Julivertada

Piqueu una bona quantitat de julivert i d’espècies i el pa. Afegiu-hi l’agràs i passeu-ho per una estamenya de manera que quedi espès i ben verd.Afegiu-hi sucre o mel.No ho bulliu perquè perdria la verdor

Autor: Isidra Maranges

Llibre: La cuina medieval catalana: Un festí per als sentits

Editorial: Rafael Dalmau, Editor