Superbe construction médiévale construite sur une petite colline, tout d'abord complètement isolée et par la suite encerclée par les maisons construites autour.

Le château de Pallargues est formé de trois polygones de dimensions distinctes où se trouvent réparties ses diverses dépendances.

Dans l'ensemble de l'édifice, nous remarquerons le superbe arc gothique de 13 mètres de hauteur, ses vastes salles dotées d'immenses fenêtres, la salle noble, ainsi que toutes les autres pièces chaleureuses : l'ancienne chambre, la chapelle, le cellier ...

Le Château de Pallargues a obtenu le prix “Catalunya Nostra” octroyé par Fondation “Castells Culturals de Catalunya”, en raison du grand effort fourni pour sa réhabilitation, son usage culturel et la conservation de la forteresse.

En 1315, le propriétaire du château était Berenguer de Rajadell puis au fil des années le château appartint aux seigneurs de Concabella, à la famille Argençola et aux Rocabertí. La famille Rovira en est l’actuel propriétaire.

L’ aspect extérieur de la   construction est marquant de par sa façade principale qui comporte un arc gothique haut de 13 mètres et une grosse tour cylindrique dans un angle. Une fois à l’intérieur, nous trouvons au rez-de-chaussée les écuries;   l’ ancienne salle de garde et les celliers. L’ étage noble est   présidé par la salle du chapitre, espace sobre et élégant, au plafond très élevé, à partir d’où on accède à l’ancienne chambre et à la chapelle de San Miguel.

Pour les visiteurs curieux: La cour avec son escalier en colimaçon qui conduit aux prisons souterraines; le puits à glace; le cellier et le système  de grands canaux encastrés dans la pierre pour recueillir les eaux de pluie.