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Venez à Sant Sadurní et faissez votre propre Xató!
ref:7408
2-50
Type Dégustation
Emplacement
Barcelona Alt Penedès - Sant Sadurní d'Anoia
Prix À partir de 35,0€
Passez une journée à Sant Sadurní et profiter le Xató et Cava!
Proposition gastronomique que compris:
- Visite au Centre Interprétation du Cava (CIC) Fassina
- Faites votre propre Xató
- Déjeuner avec Xató comme a protagoniste
* Centre d'interprétation du Cava
Situé dans un esprit de vin distillerie a été construit en 1814, l'actuelle Centre d'interprétation du Cava offre 1200 mètres carrés voyage à travers le monde du champagne, de l'origine, l'histoire, le processus, à leur culture, style de vie et de l'esprit de célébration. Savez-vous pourquoi Sant Sadurní est la capitale du Cava? Venez le découvrir!!
Profitez San Sadurní en 3D, connaît le patrimoine architectural d'une manière interactive, vous ferez l'expérience du festival de la phylloxera en grande format, vous verez la germination de la vigne devant vos yeux...
* Faites votre propre xató
Vous serez les protagonistes, avec le mortier à la main, vous allez apprendre le XATÓ de style Casa Nieves. Après l'échantillon, vous pourrez les comparer pour voir qui est sorti le mieux. Cet atelier est dirigé par un cuisinier de la maison, au bureau dans la cuisine. L'atelier a une duration de 20min.
* Déjeuner dans un restaurnant à San Sadurní
Les fourneaux commencent à faire bouillir la casserole le 1929 avec la grand-mère Neus et sa fille Teresa, la mère du propriétaire actuel Pere Carbó Amat, épousé avec Montserrat Carbó Vilanova, qui innove la cuisine de l'auberge en introduisant la cave à la cuisine. Les temps ont été les hôtes d'un wagon, écuries de chevaux, et dans la table les cannelloni de la Neus, veau aux champignons et cruche; tout en faisant la typique arrêt et auberge. Jusqu'à aujourd'hui quatre chambres menu du jour, services privées par groupes et entreprises privées, menu à emporter, et en continuant avec service d'hébergement avec dix chambres.
Actuellement, l'équipe de cuisine Fonda Neus propose des plats traditionnels catalans et le jumelage avec l'essence de cava.
Comprend:
Déjeuner
Menu XATÓ
Entrées sur la table:
Casserole du Xató et taureau blanc
Tart cod
Tosta du saumon et l'ail brouillés
Servit en individuel dégustation:
Salade fraîche avec du jambon de canard, les haricots et les noix, les vinagretta cava ou,
Nouilles aux palourdes et l'ail et l'huile d'olive ou,
Cannelloni Nieves (2 pièces)
Deuxième plat:
Turquie jambe à la catalane ou en
Rôti de boeuf aux champignons et cava ou
Baked poisson frais (merlu/morue)
Les desserts:
Mandarin sorbet avec des fruits frais, ou
Gâteau de crème glacée et chocolat
Pain, eau minéraux. Une demi-bouteille de champagne brut par personne. Café ou noissette.
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